Bovete – växt utan gluten
Bovete är en växt som saknar gluten och gör sig därför riktigt bra som mjöl för människor som är känsliga mot just gluten. Det används friskt till poffertjes vilket är nederländska plättar samt blinier som då är ryska plättar. Bovete innehåller åtta essentiella aminosyrer samt att det är lättsmält, detta medför att Bovete är en utomordentlig källa järn…