En espresso visp – pricken över i:et

Känner ni igen känslan att vilja skumma sitt kaffe, det ger både en härlig och fyllig smak och får koppen att kännas lite mer exklusiv. Detta är ingen dyr investering, kostar allt ifrån tio kronor till ett par hundralappar, men en väl investering. Skulle även passa på ett Café då de är smidig att använda. Ger det där…

Fortsätt läsa

Tror SLV att hjärnan består av rapsolja och margarin?

Jag har märkt ett allt större intresse angående margarin och hur den tillverkas. Kampen om sanningen kan vara hård, men nu tror jag att det börjar klarna. Läkaren Andreas Eenfeldt förklarade sist vi sågs, att hela kostsamhället är som ett sjunkande Titanic som kommer att gå under. Om några år kommer allt att vara avslöjat…

Fortsätt läsa

Fin kommentar

Måste citera en kommentar som jag fick ifrån ägaren av stans bästa café, Café Kometen. Helt utan margarin i bakverken. Jag känner mig riktigt nöjd då jag läser denna kommentar. Var nog den finaste av de alla. Tack ”Nu har jag läst och lärt. Jag tänker på hennes egna reflektioner i slutet, att hon känner…

Fortsätt läsa

SBU:s rapport ligger på mitt bord

Nu har jag skrivit ut SBU:s rapport angående allmänna kostråd till personer med diabetes Typ 1 och 2. Har inte hunnit läsa alla drygt 350 sidor ännu, men jag har hört att det ska bli en regnig helg, så kanske jag kommer att öppna pärmen någon gång i mellan åt.

Fortsätt läsa

Fakta om margarin

För dig som fått upp ögonen för margarin och vill veta mer, läs Terese Eidenmarks Uppsats hos Kolhydrater i Fokus. I denna uppsats får du veta mer om margarinets historia, innehåll och misstänkta effekter samt mycket annat. Läsvärt innehållande mycket fakta. Läs och ladda ner den. Klicka här

Fortsätt läsa

Från Napoleon till EU – margarinets historia

I ett tidigare inlägg skrev jag om framställandet av margarin, nu tänkte jag gå in kort om dess historia, samt hur denna kemiska produkt lyckades att sprida sig över världen och influera hela vår välfärd. Margarinets historia Låt mig finna ett lämpligt ställe att börja, det har som sagt varit en lång historia, men liksom…

Fortsätt läsa

IFORM – tio snabba råd till ny energi

Tidningen IFORM tipsar om hur du får den där extra energin till att springa spåret, orka långa promenader eller bli den där morgonpigga människan du alltid velat bli. Det är enkelt. Följ bara de tio kostråden som bygger på att äta snabba kolhydrater som ger dig ny energi. Cornflakes, druvsocker,  honung och baner, är fyllda med…

Fortsätt läsa

Vad är skillnaden på smör och margarin?

  Efter att vid flera tillfällen märkt att folk i allmänhet börjar få en mindre kunskap om vad skillnaden mellan margarin och smör är, vilket inte företag som Maxi gör till något bättre. Därför ska jag här och nu erbjuda er en mycket kort och enkel genomgång om vad som skiljer dem åt. (Bilderna är hämtade ifrån…

Fortsätt läsa

En försmak av sommaren

Blev en riktigt vacker dag igår, och många timmar i solen. Kanske solbrännan börjar ta fart snart?Spolade av båten och tog årets första dopp, vilket var kallt men inte så kallt som hade trott. Äntligen kan man snart lägga i båten och glida ut på vattnet med brädan. Helt underbart. Snart är det sommar.

Fortsätt läsa