Allt du inte vill veta om din mat
Skräpmaten har blivit allt vanligare under de senaste åren och har spridit sig likt en löpeld över vår jord under de senaste decennierna. Kanske var grundarna av av McDonald, de två bröderna med det kända efternamnet den bidragande faktorn. De startade i början av 40 – talet en restuarang som kom att bli ett av världens…
Man talar mycket om Ancel Keys diagram, och det misstag han gjorde i sina studier vilket fick följderna att en enorm kolesterolskräck sattes igång och spred sig som en löpeld över hela världen, men det finns en annan studie som också var en stor del i det som kom att hända. Det jag talar om…
”Ät mindre, motionera mer. Kalorier in och ut. Hur svårt kan det vara?”. Ja de ovanstående meningarna känner du med all säkerhet igen och jag kan lova att de med all säkerhet format dina läppar någon gång. Det är en vanlig förklaring till övervikt och folk uppfattar den ofta som den egentliga förklaringen till övervikt. Det…
Jag har under dagarna bakat chokladtryfflar, vilket låter mycket svårare än vad det faktiskt är. Här kommer Matfuskets första recept. Det är enkelt, det enda du behöver göra är att smälta lite choklad i en kastrull som du placerat över en annan kastrull med kokande vatten. Detta tar lite tid, varför du samtidigt värmer upp…
Detta är ett utdrag ur min uppsats ”fetmans historia” som ska vara klar i mars. Detta är delen om evolutionen och utvecklingen. Utvecklingen Biologiskt sett har människan inte förändrats avsevärt under de 200 000 år som nutidsmänniskan har vandrat på denna gjord. Det är det datumet som man säger sig vara säker på att arten människan övergick…
Som ni alla vet så anses ju mättat fett som farligt av bland annat Livsmedelsverket och detta med anledning av att mättat fett innehåller hög andel kolesterol och på så vis skulle vara farligt. Likaså gäller det ägg som också är tätt på kolesterol, kanske en av de kolesteroltätaste livsmedlen, varför en hjärtpatient i bland får rådet att byta…
Bakgrund I takt med att konsumenternas intresse för ”äkta vara”, alltså riktiga råvaror, försämrades under 70 och 80 – talet, förändrades också våra livsmedel och vår mat. Industrin såg chansen att tjäna oerhört stora pengar på detta och en helt ny bransch uppkom då det blev allt vanligare att värma maten, tex då mikron kom. Detta förde med sig att allt…
Idag anses kolesterol som extremt farligt och något som man bör akta sig för, att högt kolesterol skulle vara en riskfaktor för din hälsa och kan leda till hjärtinfarkt. Det är bland annat därför som bland annat livsmedelsverket och kanske din läkare rekommenderar att du reducerar det mättade fettet i din kost. Men vad finns det för…
Internettadress: www.slv.se Livsmedelsverket är en svensk myndighet vars uppgift bland annat är att utarbeta kostråd som ska hålla Sveriges invånare i en god hälsa men också att godkänna och göra utredningar på saker som verkar tveksamma. Vilka tillsatser som bör vara godkända i vår mat, hur starkt besprutade en frukt får vara är också en fråga…
Allt fler fall av den mycket ovanliga sjukdomen narkolepsi har rapporterats i Sverige den senaste tiden. Arvid är ung, har bara följt föräldrarnas val som i sin tur trott på det myndigheterna rekommenderat och tagit sprutan mot svininfluensan. Nu har många barn insjuknat i denna mycket svåra sjukdom som är livslång och utan bot. Denna sjukdom är…